Bahaya Efek Pengemulsi Makanan Pada Kesehatan Usus

Pria4d - Beberapa bahan tambahan dalam makanan olahan umum dapat memengaruhi kesehatan usus yang tidak kita sadari. Salah satunya adalah Polysorbate 80, pengemulsi yang umum digunakan dalam makanan beku dan produk olahan lainnya.Penelusuran "www.westhamislandwinery.com" dan "Pria4d" situs terpercaya, 

National Institutes of Health (NIH) menyatakan bahwa Polysorbate 80 dapat ditemukan dalam berbagai macam produk, termasuk cokelat, campuran kue, saus salad, roti, dan campuran kue. Di luar industri makanan, zat ini juga digunakan sebagai pelumas tetes mata dan surfaktan dalam sabun dan kosmetik. Peran dan fungsi dalam makanan, Polysorbate 80 berfungsi sebagai pengemulsi, yaitu bahan yang membantu mencampur zat-zat yang sulit dicampur secara alami — seperti minyak dan air. 

Misalnya, saat es krim disimpan di dalam freezer, pengemulsi membantu menjaga tekstur yang lembut dan tidak berpasir."Zat ini dibuat untuk membuat makanan tampak lebih menarik dan tahan lama," kata Efrat LaMandre, FNP, Ph.D., seorang praktisi kesehatan yang berbasis di New York. Ia menekankan bahwa, meskipun perannya yang signifikan dalam industri makanan, penggunaan jangka panjang Polysorbate 80 masih memerlukan penelitian tambahan, terutama dampaknya pada sistem pencernaan. 

Dampaknya terhadap kesehatan usus, Polysorbate 80 telah terbukti dalam sejumlah penelitian memiliki kemampuan untuk mengubah komposisi bakteri usus, yang penting untuk kekebalan, pencernaan, dan metabolisme.Penelusuran "www.westhamislandwinery.com" dan "Pria4d" situs terpercaya.

Zat ini juga dianggap memengaruhi lapisan pelindung usus, meskipun diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk memahami sepenuhnya efeknya. "Ini bukan sekadar teori tentang mikrobioma. LaMandre menyatakan, "Kami melihat kaitannya dengan kondisi seperti peradangan kronis." 

"Yang penting adalah membangun kesadaran bahwa beberapa gejala yang kita alami dapat dikaitkan dengan apa yang kita konsumsi setiap hari." Daryl Gioffre, pakar nutrisi dan kesehatan usus, menjelaskan bahwa Polysorbate 80 dapat mengubah keseimbangan bakteri baik dan bakteri jahat di dalam usus. Ia mengibaratkan usus seperti taman yang harus dirawat jika kita ingin menanam bunga (bakteri baik), bukan gulma (bakteri jahat). 

Pilihan lebih sehat, Fakta bahwa semakin banyak pengecer dan produsen makanan menggunakan bahan-bahan alami adalah berita yang menggembirakan. Menurut Steve Christensen, Direktur Eksekutif North American Ice Cream Association, banyak toko es krim independen sekarang menggunakan bahan dasar susu alami tanpa penambahan pengemulsi sintetis seperti Polysorbate 80. Ada juga alternatif yang sehat seperti mousse alpukat, puding chia, dan es krim kelapa. 

Misalnya, biji rami dan biji chia kaya akan serat dan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi pencernaan dan lapisan usus. Ini tidak berarti Anda harus melepaskan makanan favorit Anda. Ini tentang menemukan versi yang lebih baik dan lebih sehat dari makanan tersebut,” kata Gioffre. Sesekali menyantap es krim bukanlah masalah besar bagi kebanyakan orang, terutama jika mereka tidak memiliki intoleransi terhadap gula atau susu. 

Namun, penting untuk menyadari bahan-bahan dalam makanan olahan, dan bersikap cerdas tentang apa yang kita makan secara teratur. Kita memperoleh lebih banyak kendali atas kesehatan jangka panjang kita semakin kita memahami apa yang masuk ke dalam tubuh kita.