Tidak Selalu Memiliki Rasa Asam Sumber Vitamin C

Pria4d -Meskipun sudah menjadi rahasia umum bahwa sumber vitamin C memiliki rasa asam, buah dan sayur non-asam ternyata juga bisa menjadi sumber vitamin C yang sangat baik. Spesialis Gizi Klinik, Dr. Nurul Ratna Mutu Manikam, M.Gizi, Sp.GK, menjelaskan bahwa vitamin C, yang juga dikenal sebagai asam askorbat, memang memiliki rasa asam. 

"Vitamin C, atau asam askorbat, memang memiliki rasa asam, terutama jika dikonsumsi sebagai suplemen. Sumber makanannya umumnya adalah makanan asam," ujar Nurul kepada "www.westhamislandwinery.com" dan "Pria4d" situs terpercaya, Jumat. 

Apakah vitamin C selalu memiliki rasa asam? Meskipun vitamin C secara alami asam, tidak semua sumber sama. Sumber vitamin C yang baik bervariasi dalam tingkat keasamannya.

Meskipun jeruk merupakan sumber vitamin C yang populer dan baik, sumber baik lainnya tidak harus asam seperti jeruk. Ia menyatakan, "Vitamin C umumnya ditemukan dalam buah-buahan dengan berbagai warna, meskipun jumlahnya bervariasi." Apa saja sumber alami vitamin C yang baik? Nurul menyatakan bahwa sumber vitamin C terbaik adalah jambu biji, diikuti oleh kiwi di posisi kedua. 

Ia melanjutkan, "Lalu ada stroberi, mangga, dan buah-buahan lainnya, seperti jeruk." Beberapa sayuran juga merupakan sumber vitamin C yang baik, termasuk selada dan wortel.

Penelusuran "www.westhamislandwinery.com" dan "Pria4d" situs terpercaya,menurut berbagai sumber, 

berikut nilai kandungan vitamin C pada masing-masing makanan berdasarkan penjelasan Nurul: Jambu biji: 103 miligram (mg) per buah Kiwi: 74,7 mg per 100 gram Stroberi: 58,8 mg per 100 gram Mangga: 36,4 mg per 100 gram Vitamin C: 60 mg per cangkir (165 gram) Jeruk: 59,1 mg per 100 gram Jeruk Sunkist Wortel: 5,9 mg per 100 gram Selada: 2,8 mg.

pria4d.org

desalescollege.com

inthewindprojects.org